BIO Keimsprossen Kresse Keimsaat Mikrogrün Microgreen

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Kresse
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Kresse (Lepidium sativum)
Aussaat: ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C
Keimdauer: ca. 5 Tage
Ernte: als Microgreen (Grünkraut) nach 6 – 14 Tagen
Einweichzeit: 0 – 15 Minuten
Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Kressesieb, Keimschale mit Vlies/Watte, Terrakotta-Keimgerät, in Erde  

Inhaltsstoffe:
Kresse hat einen hohen Gehalt an wertvollem Senföl, enthält Kalium, Kalzium, Niacin, Phosphor und die Vitamine A, B1, B2, B3, C, D, E. Im Vergleich zu anderen Sprossenarten enthält Kresse weniger Proteine und kaum Kohlenhydrate.

Geschmack und Verwendung:
Der herb-pikante, scharfe Geschmack der Kresse würzt Salate, Fisch-, Fleisch- und Eierspeisen, Suppen, herzhafte Quarkspeisen und ist auch sehr gut als Dekoration für viele Gerichte geeignet.

Positive Wirkungen:
•    fördert die Verdauung und den Stoffwechsel
•    hilft bei Frühjahrsmüdigkeit
•    natürliches Antibiotikum mit positivem Einfluss auf die Nierentätigkeit
•    reinigt das Blut

Anbauinfo:
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und ggf. einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 1 - 2 x täglich wässern/spülen.

Wichtige Hinweise:
Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind! Kresse gehört zu den schleimbildenden Arten.