BIO Keimsprossen Sonnenblumen Keimsaat Microgreens

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Sonnenblume
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Sonnenblumen (Helianthus annuus)

Aussaat: ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C
Keimdauer: ca. 5 Tage
Ernte: als Microgreen (Grünkraut) nach 8 – 12 Tagen
Einweichzeit: ca. 8 – 16 Stunden
Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Etagenkeimgerät, Keimschale, in Erde

Inhaltsstoffe:
Sonnenblumen-Keimlinge sind wahre Viatalstoffwunder und liefern jede Menge Vitamine (B1, B5, B9, Biotin, D2 und E), Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Zink), Cholin, Betain, Gerbstoffe, Enzyme und Hormone. Sie enthalten viel Protein und alle essenziellen Aminosäuren, haben wenig Kohlenhydrate und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (vor allem Linolsäure und Lecithin).

Geschmack und Verwendung:
Aus den ungeschälten Samenkörnern wächst das wohl schmackhafteste Grünkraut überhaupt. Mit ihrem nussig-zarten Geschmack passen sie hervorragend ins Müsli, in Desserts und zu Früchten. Das knackige Grünkraut verfeinert Smoothies, rohe Suppen, Salate, Wraps und schmeckt besonders gut in Verbindung mit Tomaten.  

Positive Wirkungen:
•    basen- und blutbildend
•    stärkt Knochen, Muskeln und Nerven
•    schleimlösend in den Bronchien
•    steigert die Leistungsfähigkeit und die Fruchtbarkeit des Mannes
•    zellaktivierend

Anbauinfo:
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen. 8 – 16 Stunden in Wasser einweichen. Stellen Sie die Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 3 x täglich wässern. Die Samenhälse sind sehr hart, deswegen braucht der Samen viel Wasser zum Keimen. Nach ca. 4 – 6 Tagen gehen die Samenhälse von selbst ab.  

Wichtiger Hinweis:
Das Grünkraut verliert nach dem 12. Keimtag seinen leckeren Nussgeschmack, also bitte rechtzeitig ernten!