BIO Keimsaat Kohlrabi Rosa Keimsprossen Microgreen

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Kohlrabi, rosa
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Kohlrabi, rosa (Brassica oleracea gongylodes)
Artikel-Nr.: 79807
Aussaat: ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C
Keimdauer: 3 – 4 Tage
Ernte: nach ca. 3 – 5 Tagen als Sprosse; nach 5 – 7 Tagen als Microgreen (Grünkraut)
Einweichzeit: ca. 6 – 12 Stunden
Keimmethode Sprosse: Etagenkeimgerät, Keimschale, Sprossenglas
Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Etagenkeimgerät, Keimschale, in Erde

Inhaltsstoffe:
Kohlrabi-Sprossen haben einen hohen Gehalt an Vitamin A, B1, B1, B3, C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel und Zink.

Geschmack und Verwendung:
Die zart violetten Sprossen haben einen intensiv frischen, kohlartigen Geschmack. Sie eignen sich bestens als Dekoration und verfeinern Käse, Salate, Vorspeisen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte. Kohlrabi-Sprossen sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch sehr lecker!   

Positive Wirkungen:
•    abwehrkräftestärkend
•    verdauungsfördernd
•    wirken antikanzerogen

Anbauinfo:
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und ca. 6 - 12 Stunden einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Sowohl der Samen als auch der Spross sollen immer feucht, aber nicht nass gehalten werden.

Wichtiger Hinweis:
Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln.