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BIO Keimsprossen Linsen grün

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Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Linsen, grün aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.... mehr
Produktinformationen "BIO Keimsprossen Linsen grün"

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Linsen, grün
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Linsen, grün (Lens culinaris)

Aussaat: ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C
Keimdauer: ca. 3 - 5 Tage
Ernte: als Sprosse nach 3 – 5 Tagen
Einweichzeit: 8 – 12 Stunden
Keimmethode Sprosse: Etagenkeimgerät, Keimschale, Sprossenglas  

Inhaltsstoffe:
Wegen ihres hohen Gehalts an hochwertigem Eiweiß und Kohlenhydraten besitzen Linsen einen hohen Nährwert und sind daher nicht nur in Indien sondern auch in vielen anderen Ländern der Erde ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Sie liefern außerdem eine Vielzahl von wichtigen B-Vitaminen, Vitamin A, C und E sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor.  

Geschmack und Verwendung:
Mit ihrem leicht süßen, nussartigen Geschmack eignen sich die sehr sättigenden Linsen besonders gut für Reisgerichte, Salate, Suppen und Soßen.  Kleinere Mengen Linsensprossen können nach längerer Keimung roh gegessen, größere sollten vor dem Verzehr blanchiert werden. Wir empfehlen, die Linsen-Sprossen zuu essen, bevor sich die kleinen Blätter entwickeln.

Positive Wirkungen:
•    Cholesterin und Blutzuckerspiegel regulierend
•    fördert die Ausdauer
•    unterstützt die Verdauung und das Immunsystem

Anbauinfo:
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Linsen gehören zu den Dunkelkeimern, deshalb empfiehlt sich für die Anzucht auch der Sprossensack. 2 – 3 x täglich wässern/spülen.

Wichtiger Hinweis:
Roh sollten Linsensprossen nie vor dem 4. Tag gegessen werden. Vor dem Verzehr kurz blanchieren.

 

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