BIO Keimsprossen Fenchel

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Fenchel
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

DE-ÖKO-005 Kontrollstelle
Fenchel (Foeniculum vulgare)

Artikel-Nr.:79734


Aussaat:
ganzjährig im Zimmer bei ca. 20 °C

Keimdauer:ca. 8 Tage

Ernte:als Sprosse nach 8 – 10 Tagen;

als Microgreen (Grünkraut) nach ca. 12 Tagen

Einweichzeit:ca. 8 –10 Stunden

Keimmethode Sprosse:
Etagenkeimgerät, Keimschale, Sprossenglas

Keimmethode Microgreen (Grünkraut):
Keimschale, Kressesieb

Inhaltsstoffe:
Fenchelsprossen sind sehr bekömmlich und bilden einen perfekten Beitrag zur gesunden Küche, denn sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Neben dem Gehalt an Kalzium, Kalium, Phosphor und Magnesium liefern sie reichlich Eisen, Mangan und die Vitamine A, B, C und K. Zudem sind Fenchelsprossen eine sehr kalorienarme Zugabe zur Ernährung, denn 100 Gramm enthalten nur etwa 27 Kalorien. Sie sind außerdem reich an Flavonoiden und Kieselerde.

Geschmack und Verwendung:
Die Sprossen schmecken als Rohkost ebenso wie als raffinierte Verfeinerung von gekochten Gerichten. Der delikate, frische Anisgeschmack passt perfekt zu Fischgerichten, aber auch zu Salaten, Fleisch und als Garnitur zu Nachspeisen.

Positive Wirkungen:
harntreibend und helfen dem Körper, überschüssiges Wasser und Fett auszuscheiden
Helfen bei Magen- und Darmproblemen. Die lindernde Wirkung bei Krämpfen und Blähungen ist auf die ätherischen Öle Anethol und Fenchon zurück zuführen. Besonders bei deftigem Essen hilft das Fenchelaroma zudem Mundgeruch vorzubeugen.
hilfreich bei Menstruationsbeschwerden und PMS
stärken die Abwehrkräfte und wirken im Darm entgiftend und entschlackend

Anbauinfo:
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 x täglich wässern/spülen. Mit einer Salatschleuder lassen sich die Samenhüllen leichter von der Sprosse trennen.

Seed BIO-Sprout Fennel
from controlled cultivation for shoot shoots.

EN-ÖKO-005 Inspection body
Fennel (Foeniculum vulgare)

Artikel-Nr.:79734

Sowing:
Year-round in the room at approx. 20 ° C

Germination time: approx. 8 days

Harvest: as shoot after 8 - 10 days;

As microgreen (green cabbage) after approx. 12 days

Soaking time: approx. 8 -10 hours

Keemethod rung:
Shelf splinters, germination tray, sprout glass

Keimmethode Microgreen (green cabbage):
Germination bowl, cress sieve

Ingredients:
Fennel sprouts are very digestible and make a perfect contribution to the healthy cuisine, because they contain many valuable ingredients. Besides the content of calcium, potassium, phosphorus and magnesium, they provide plenty of iron, manganese and the vitamins A, B, C and K. Fennel sprouts are a very low calorie addition to the diet, because 100 grams contain only about 27 calories. They are also rich in flavonoids and silicas.

Taste and use:
The sprouts taste as a raw food as well as a refined refinement of cooked dishes. The delicate, fresh aniseed taste suits perfectly to fish dishes, but also to salads, meat and as a dessert to desserts.

Positive effects:
Diuretic and help the body to eliminate excess water and fat
Help with gastric and intestinal problems. The soothing effect in convulsions and flatulence is due to the essential oils anethol and fenchone. Especially when eating well the fennel aroma helps to prevent mouth odor.
Helpful for menstrual problems and PMS
Strengthen the defenses and act detoxifying and detoxifying in the intestine

Cultivation info:
Rinse the seeds thoroughly with water and soak. Place the seed pot in a bright place, but not in the direct sun. Wash / rinse twice daily. The seed husks can be separated from the shoot more easily with a salad spinner.