BIO-Keimsprossen Tatsoi Keimsaat Microgreens

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Tatsoi (Blattsenf)
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Tatsoi (Brassica campestris parachinensis)

Aussaat:ganzjährig im Zimmer bei ca. 18 -  20 °C

Keimdauer: ca. 3 – 5 Tage

Ernte:als Sprosse nach ca. 4 – 5 Tagen, als Microgreen (Grünkraut) nach ca. 7 Tagen

Einweichzeit: ca. 6 - 8 Stunden
Keimmethode: Etagenkeimgerät, Keimschale, Kressesieb, in Erde

Inhaltsstoffe: Tatsoi-Sprossen und Microgreens liefern eine Menge Kalium, Calcium, Vitamin C und Carotin. Darüber hinaus enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, wie z.B. Senföle, denen eine antibiotische und keimtötende Wirkung zugeschrieben wird.

Geschmack und Verwendung:  Dieser asiatische Senf ist sehr sehr mild im Geschmack im Vergleich zu den meisten anderen Senfsorten. Die Sprossen mit dem milden Aroma sind sehr lecker und schmecken nach mildem Kohl mit einer leicht senfigen Note. Besonders für Liebhaber der asiatischen Küche geeignet. Auch lecker als Garnitur auf Wurst- und Käsebroten.

Positive Wirkungen:

• antibiotische und keimtötende Wirkung

 Anbauinfo: Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 x täglich wässern/spülen.