Bio Gemüse Samen Kürbis Uchiki Kuri beliebter Speisekürbis Hokkaido-Kürbis für ca. 10 Pflanzen Der früh reifende, ertragreiche, rankende Hokkaido-Kürbis ist einer der beliebtesten Speisekürbisse. Orangerote Schale, dunkelgelbes Fruchtfleisch. Die Pflanzen setzen zahlreiche Früchte an. Uchiki Kuri hat einen vorzüglichen, nussartigen Geschmack und einen besonders hohen Gehalt an Carotinoiden (Provitamin A). Die Früchte sind sehr gut lagerfähig und können mit der Schale verarbeitet werden. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 1,5 kg. Verwendung: als Kochgemüse, roh, gedünstet, überbacken, für Suppen und zum Einmachen. Aussaat: ab April im topf oder ab Mitte Mai im Freiland - Ernte ab September Kürbis Uchiki KuriDer früh reifende, ertragreiche, rankende Hokkaido-Kürbis ist einer der beliebtesten Speisekürbisse. Orangerote Schale, dunkelgelbes Fruchtfleisch. Die Pflanzen setzen zahlreiche Früchte an. Uchiki Kuri hat einen vorzüglichen, nussartigen Geschmack und einen besonders hohen Gehalt an Carotinoiden (Provitamin A). Die Früchte sind sehr gut lagerfähig und können mit der Schale verarbeitet werden. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 1,5 kg. Verwendung: als Kochgemüse, roh, gedünstet, überbacken, für Suppen und zum Einmachen. Hinweis: Die sehr empfindlichen Wurzeln bei der Anzucht niemals beschädigen.

Kalebassen-Kürbis Mischung / Lagenaria siceraria  Eine der ältesten Kulturpflanzen. Rasch wachsend zum Beranken. Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 6 – 7 Pflanzen Aussaat unter Glas: Mitte – Ende April Wuchshöhe: ca. 3 m Lebensdauer: einjährig Keimtemperatur: min. 25 °C Pflanzabstand: 1 m Standort: Sonne Der Flaschenkürbis oder die Kalebasse bietet neben der Verwendung als Begrünung undGemüse eine dritte Nutzungsform. Seit vielen tausend Jahren werden Kalebassen in denTropen als Gefäße verwendet. Sie sind eine der ältesten und auch bedeutendstenKulturpflanzen.Da der Samen hart ist, sollte man das Saatgut 1-2 Tage in lauwarmem Wasser vorkeimen. Dieses verfrüht die Keimung um ca. 4-7 Tage. Flaschenkürbisse sind stark rankende Pflanzen.Sie können selbst an einer Rankhilfe über 10 m lange Ranken bilden. Flaschenkürbisse solltensehr spät geerntet werden, damit die Frucht voll ausreifen kann. Das Blattwerk ist also häufigzur Erntezeit vollkommend abgestorben In kälteren Regionen bedeutet dies, dass die Ernte vordem ersten Frosttag eingebracht werden sollte. In wärmeren Regionen können die grünen Flaschenkürbisse bis zur Kalebasse draußen hängenbleiben. Kalebassen bevorzugen einen gut gedüngten, humusreichen Boden und einen sonnigenStandort.

Kürbis Uchiki Kuri (Hokkaido-Kürbis)  / Cucurbita maxima Duch. Nußartig schmeckende Speisekürbisspezialität. Inhalt: 1 Portion reicht für ca. 10 Pflanzen. Aussaat Freiland: ab Mitte Mai Aussaat unter Glas: April in Töpfe, ab Mitte Mai auspflanzen Pflanzabstand 1 x 1,5 m Lebensdauer: einjährig Der Hokkaido-Kürbis Uchiki Kuri ist eine nußartig schmeckende und rankende Speisekürbisspezialität. Unter der orangeroten Schale verbirgt sich das dunkelgelbe Fruchtfleisch. Der Kürbis erreicht ein Gewicht von bis zu 1,5 kg und ist kühl und trocken gut mehrere Monate lagerfähig. Er ist bestens als Kochgemüse geeignet, bringt aber auch z.B. gedünstet, überbacken, als Ofengemüse oder für Suppen einen wunderbaren Geschmack mit.

Speisekürbis Gele Reuzen (Riesenmelonen oder gelber Zentner ) / Cucurbita maxima Duchesne Sehr großer,gelber, haltbarer vorzüglicher Speisekürbis. wenig Kerngehäuse und damit viel Fruchtfleisch in einem saftigen gelb. Kalorienarm und mit vielen Vitaminen Idealer Speisekürbis zum Einwecken ob süßlich oder scharf Ideal für Komposthaufen, dient zur Beschattung und einen nährstoffreichen Boden. Inhalt: 1 Portion reicht für ca. 8 Pflanzen. Aussaat Freiland: ab Mitte Mai Aussaat unter Glas: April in Töpfe, ab Mitte Mai auspflanzen Pflanzabstand: ca. 1,5 m Cucurbita maxima Duchesne, umgangssprachlich als Speisekürbis Gele Reuzen oder auch Riesenmelonen oder gelber Zentner bekannt, ist eine vielseitige und nährstoffreiche Pflanze. Physisch zeichnet sich der Kürbis durch seine beeindruckende Größe aus, wobei er beachtliche Dimensionen erreichen kann. Die Schale variiert zwischen einem intensiven gelben und orangen Farbton und kann eine glatte oder leicht gerippte Struktur aufweisen. Was den Nährwert angeht, ist der Speisekürbis Gele Reuzen ein wahrer Schatz. Er ist reich an Vitaminen wie Vitamin A, C und E sowie an Mineralien wie Kalium und Magnesium. Zudem ist er eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält wenig Fett. Dies macht ihn zu einer gesunden Ergänzung der Ernährung. In der Küche bietet der Speisekürbis Gele Reuzen eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungen. Er kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. Sein süßer und leicht nussiger Geschmack eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kürbissuppen, -pürees, -kuchen und -muffins. Darüber hinaus kann er auch zu leckeren gefüllten Kürbisgerichten verarbeitet werden oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten dienen. Neben seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen kann der Speisekürbis Gele Reuzen auch im Bereich der Kompostierung von Nutzen sein. Aufgrund seines hohen Wassergehalts und der natürlichen Fasern in seinem Fruchtfleisch zersetzt er sich relativ schnell und trägt so zur Beschleunigung des Kompostierungsprozesses bei. Die organischen Bestandteile des Kürbisses bieten wertvolle Nährstoffe für den Boden und fördern eine gesunde Bodenstruktur. Alles in allem ist der Speisekürbis Gele Reuzen ein bemerkenswertes Gemüse mit beeindruckenden physischen Merkmalen, ernährungsphysiologischen Vorteilen und kulinarischer Vielseitigkeit. Sowohl als gesunde Zutat in der Küche als auch als Unterstützung für die Kompostierung erweist er sich als wertvoll.