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BIO-Microgreen Sellerie (Celery) Keimsaat

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Produktinformationen "BIO-Microgreen Sellerie (Celery) Keimsaat"

Saatgut BIO-Microgreen Sellerie (Celery)

aus kontrolliertem Anbau

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Sellerie (Celery)

Artikel-Nr.:

79817

Aussaat:

ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C

 

Keimdauer:

Keimt langsam und unregelmäßig. Die ersten Keimlinge zeigen sich nach ca. 7 Tagen.

Ernte:

als Microgreen nach ca. 18 Tagen

Einweichzeit:

ca. 24 Stunden (lauwarmes Wasser)

Keimmethode als Microgreen (Grünkaut):

in Erde

Inhaltsstoffe:

Sellerie enthält viele Vitamine wie Vitamin B1, B2, B12, C und E, wertvolle Mineralstoffe wie Calcium und Eisen, fördert dank eines hohen Kaliumgehaltes die Entwässerung, wirkt allgemein kreislauf- und stoffwechselanregend, insgesamt belebend und fördert die Magensäurebildung.

Positive Wirkungen:

  • entschlackt
  • kräftigt das Herz-Kreislauf-System
  • wirkt entzündungshemmend

Geschmack und Verwendung:

Sellerie Microgreens haben einen scharfen Geschmack, wie eine frischere Version von reifen Sellerie. Echt lecker! Die Sprossen und Microgreens sind ideal für Salate und andere Gerichte, die von extra Schärfe profitieren können. Mikrosellerie erst kurz vor dem Servieren ernten – das schütz die  ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Anbauinfo:

Sellerie gehört nicht zu den einfach anzuziehenden Microgreens, da die Kulturzeit deutlich länger ist und das Saatgut sehr klein ist. Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und ca. 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Anbau als Microgreen: Füllen Sie eine Schale oder einen anderen Behälter mit einer fein strukturierten Erde und befeuchten Sie diese. Klopfen Sie vorsichtig auf den Boden, um sicherzustellen, dass keine Lufteinschlüsse vorhanden sind. Streuen Sie die Selleriesamen gleichmäßig auf die Erde und drücken Sie sie vorsichtig in den Boden. Stellen Sie die Aussaatgefäß in die Nähe eines hellen Fensters oder an eine andere sonnige Lage. Wenn Sie Ihren Sellerie-Mikrogreens zu viel Wasser geben, kann dies dazu führen, dass Ihre Sämlinge wasserdurchtränkt werden, während ein Mangel an Wasser dazu führt, dass sie austrocknen. Am besten verwenden Sie eine Sprühflasche (gleichmäßig und gründlich benebeln). Im Vergleich zu vielen anderen Mikrogewächsen keimt und wächst Sellerie sehr langsam. Sobald Ihre Sellerie Mikrogreens ein paar Zentimeter groß sind, können Sie mit einer Schere geerntet werden. Bitte nicht wegen der doch sehr langen Kulturdauer die Geduld verlieren – Sellerie-Microgreens sind wirklich sehr lecker und der Anbau lohnt sich auf alle Fälle!

 

 

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