Große Brennnessel - für ca. 1000 Pflanzen

Diese Nutz- und Heilpflanze gehört nicht nur in die Küche. Sie kann auch als Brennneselbrühe gegen Blattläuse oder als Flüssigdünger für Pflanzen verwendet werden. Die Ernte sollte vor der Blüte erfolgen. Die Brennnessel ist eine Nährstoffbombe. Sie enthält viel Vitamin A,C,E,B und viele Mineralien. In der Küch wird sie besonders für Suppen, Salate und Tees verwendet. Eine dauerhafte Anwendung von frisch oder getrockneten Brenneselblättern soll gegen Bluthochdruck, Rheuma und Gicht helfen. Sie entschlackt, ist entzündungshemmend und blutreinigend.