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BIO Keimsprossen Erbsen Keimsaat Mikrogrün 90g

2,54 € *
Inhalt: 90 Gramm (2,82 € * / 100 Gramm)

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  • Heim & Garten > Pflanzen > Saatgut
Erbsen-Sprossen haben ein mildes, leicht würziges Aroma. Das Erbsengrün (Microgreen) kann zum... mehr
Produktinformationen "BIO Keimsprossen Erbsen Keimsaat Mikrogrün 90g"

Erbsen-Sprossen haben ein mildes, leicht würziges Aroma. Das Erbsengrün (Microgreen) kann zum Verfeinern von Salat oder wie Spinat verwendet werden. Die Sprossen eignen sich für asiatische Gemüsegerichte und als Brotauflage. In Italien werden Sie gern in Nudeln, Risotto und Polenta verwendet. Sie schmecken zart und köstlich. Aufgrund des hohen Proteininhaltes haben sie einen sehr guten Nährwert.  Sie haben hohen Gehalt an Pflanzenproteinen (25 %, mit allen 8 essenziellen Aminosäuren), sind reich Ballaststoffen, Kohlenhydraten, enthalten wenig Fett und viele Vitamine sowie verschiedene Mineralstoffe.

Hinweis/Tipp:

Erbsengrün kann roh gegessen werden, Erbsen-Sprossen sollten vor dem Verzehr mindestens 5 Minuten blanchieren. Die Sprossen vor dem 4. Tag nicht roh essen!

Packungsgröße: Portion
Keimart (Dunkel-,Licht-,usw. ): Dunkelkeimer
Anzuchtgerät: auf Erde, Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Ernte als Microgreens: ca. 10 - 14 Tagen
Quellzeit: ca. 8 - 12 Stunden
Keimdauer: ca. 3 4 Tage
Ernte als Sprosse: ca. 3 - 4 Tage
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17.03.2021

Im Büro sind die Erbsenssamen bei ca. 20° - über Heizkörper - in mehreren Tag sehr gut gediehen.

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