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BIO Keimsprossen Kichererbsen Keimsaat 90g

2,54 € *
Inhalt: 90 Gramm (2,82 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "BIO Keimsprossen Kichererbsen Keimsaat 90g"

Die überwiegend aus der orientalischen Küche bekannten Kichererbsen  werden vor allem wegen ihrem frischen, nussartigen Geschmack geschätzt. Die kalorienarmen, sehr schmackhaften Sprossen eignen sich für die Zubereitung von Aufläufen, Suppen, Füllungen, Salaten, als Beilage, für Humus, Aufstriche und zum Knabbern. Kichererbsen enthalten reichlich Eisen, Magnesium, Zink, Eiweiß (reich an essenziellen Aminosäuren wie Lysin und Threonin), Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren und Vitamin A und C, die sich durch die Keimung vervielfachen.

Hinweis/Tipp:

Roh können die Sprossen erst ab dem 3. Tag gegessen werden. Nicht länger als 4 Tage keimen lassen, ab dem 5. Tag werden die Sprossen bitter. Bei größeren Mengen vor dem Verzehr für ca. 5 Minuten blanchieren.

Packungsgröße: Portion
Keimart (Dunkel-,Licht-,usw. ): Dunkelkeimer
Anzuchtgerät: auf Erde, Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm
Quellzeit: ca.12-24 Stunden
Schwierigkeitsgrad: Fort­ge­schrit­te­ner
Ernte als Microgreens: ca. 10 - 14 Tagen
Keimdauer: ca. 3 Tage
Ernte als Sprosse: ca. 3 Tage
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