Ringelblume - Calendula officinalis

Eine üppig blühende Zier- und Heilpflanze, deren Blätter und Blüten ganzjährig im Salat verwendet werden könnten. Sie schmeckt pikant, würzig bis bitter. In der Volksmedizin ist die Ringelblume ein beliebtes antientzündliches Hausmittel zur Wund- und Hautpflege. Verwendet werden könnte sie als Inhalation (Nebenhöhlen) oder als Dampf-/Sitzbad für die Haut. Die Blüten enthalten ätherische Öle, Saponine, Flavonoide und Carotinoide (Pro-Vitamin A).

Hinweis/Tipp:

Auch im Haus können Sie das ganze Jahr Ringelblumen im Topf anziehen.