Schafgarbe - für ca. 1000 Pflanzen

Diese Nutz- und Heilpflanze gehört als Tee in jede Küche. Die Ernte sollte in den Sommermonaten erfolgen. Verwendet werden können Blüten, Blätter und Kraut, sie kann krampflösend, beruhigend und anti-entzündlich wirken. Ein Tee aus den Blättern könnte die Verdauung unterstützen oder auch äußerlich für kleine Verletzungen, Entzündungen oder die Haut verwendet werden. Die Schafgarbe ist seit der Antike als Heilpflanze bekannt und enthält als Wirkstoffe Bitterstoffe, ätherisches Öl, Flavonoide und Gerbstoffe.