BIO Keimsprossen Kapuzinerkresse Keimsaat Microgreens

Keimsaat für Mikrogrün Blattkohl ROT ( Inhalt 20 g) Brassica oleracea L. Dank seines einzigartigen Vitalstoffgehalts gilt er als Star unter den „Superfoods“. Blattkohl-Sprossen und -Microgreens schmecken mild und süß. Sie eignen sich perfekt für Smoothies, Salate, Pestos oder als Dekoration. Kohl-Sprossen liefern mehr Eisen und Kalzium im Vergleich zu Fleisch und werden deshalb auch als „vegetarisches Fleisch“ bezeichnet. Die Sprossen enthalten 30 – 35 % Eiweiß, viele Senföle und eine Fülle an den Vitaminen A, C und K. Grünkohl-Sprossen haben noch viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe als Grünkohl-Gemüse. Sie könnten das Immun- und Herz-Kreislauf-System stärken und cholesterinsenkend wirken.   Hinweis/Tipp:                                                                Blattkohl ist ein Dunkelkeimer, am besten bis zur Keimung abdunkeln. Nach der Keimung stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Kann auch in Schalen und Erde ausgesät werden.  Thanks to its unique vital substance content, it is considered the star among the "superfoods". Collard greens sprouts and microgreens taste mild and sweet. They are perfect for smoothies, salads, pestos or as decoration. Cabbage sprouts provide more iron and calcium compared to meat, which is why they are called "vegetarian meat". The sprouts contain 30 - 35% protein, many mustard oils and an abundance of vitamins A, C and K. Kale sprouts have many more valuable ingredients than kale vegetables. They could strengthen the immune and cardiovascular system and lower cholesterol. Note/Tip: 

Keimsaat für Mikrogrün Basilikum Thai ( Inhalt 5g, 100g oder 250g) Ocimum basilicum Thai-Basilikum Microgreens riechen nach Anis und haben einen leicht würzigen Geschmack. Als Pesto erinnert es eher an Nelken. Die Microgreens enthalten viele Antioxidantien, Chlorophyll und Aminiumsäuren. Mit viel Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink, können die Mineralien punkten. Natürlich enthält Basilikum die Vitamine A, B, C, E und K. Die hervoragende Wahl als Topping bei Creps, Salaten und Dips. Hinweis/Tipp: Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und ggf. kurz einweichen. Basilikum gehört zu den schleimbildenden Arten und schimmert während der Keimung bläulich. Dies hat keine Auswirkung auf den weiteren Keimvorgang. Note/Tip: Thai basil microgreens smell of anise and have a spicy taste. As a pesto, it is more reminiscent of cloves. Microgreens contain many antioxidants, chlorophyll and amino acids. With a lot of calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium and zinc, the minerals can score, of course, basil contains vitamins A, B, C, E and K. The excellent choice as a Fetopping for crepes, salads and dips.  

Keimsaat für Mikrogrün Feldsalat ( Inhalt 10 g) Valerianella Feldsalat Microgreens haben einen nussigen, knackigen Geschmack. Er schmeckt nicht nur in normalen Salaten, sondern kann man ihn auch gut zu Obst kombinieren. Ideal in Grünen Smoothies. Er ist reich an Provitamin A, Folsäure und Vitamin C. Der Eisenteil ist höher als bei anderen Salaten.   Hinweis/Tipp:                                                                Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln. Die in Radieschen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen. Lamb's lettuce Microgreens have a nutty, crunchy taste. It tastes good not only in regular salads, but you can also combine it well with fruit. Ideal in green smoothies. It is rich in provitamin A, folic acid and vitamin C. The iron content is higher than in other salads. Note/Tip: Do not confuse the fine fibre roots that are formed during germination with mould! The essential oils contained in Radish could inhibit the growth of moulds and other bacteria.

Keimsaat für Mikrogrün Kapuzinerkresse Rot ( Inhalt 20 g) Tropaeolum majus Kapuzinerkresse Rot haben zunächst einen süßen Geschmack der aber langsam mild-würzig wirkt. Die Kapuzinerkresse gehört zu den Kohlgewächsen und die kleinen Blätter sehen aus wie Lilienblätter. Sie wird gerne püriert um Pesto herzustellen. Sie verleit aber auch Salaten, Wraps und Smoothies den besonderen Geschmack. Sie enthält viel Vitamin C. Zur Linderung von Atemwegsinfektionen wird sie gerne verwendet.   Hinweis/Tipp:                                                                Am besten bis zur Keimung abdunkeln. Nach der Keimung stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Nasturtium red initially have a sweet taste but slowly mild-spicy. Nasturtium belongs to the cabbage family and the small leaves look like lily leaves. It is often pureed to make pesto. It also adds a special flavor to salads, wraps and smoties. It contains a lot of vitamin C. It is often used to relieve respiratory infections. Note/Tip: 

Keimsaat für Mikrogrün Pak Choi ROT Chinesischer Senfkohl ( Inhalt 10 g) Brassica rapa var. chinensis Der Pak Choi Rot kommt eigentlich aus China. Mit Sellerie könnte man seine Struktur vergleichen. Er zeichnet sich durch seine grünen Stielen und dunklem Blattwerk aus. Sein intensives Aroma nach Kohl ist einzigartig. Besonders für Liebhaber der asiatischen Küche geeignet. Lecker als Garnitur auf Wurst- und Käsebroten, in Salaten, Dressings und in Pfannengerichten.  Pak Choi-Sprossen liefern eine Menge Kalium, Calcium, Vitamin C und Carotin. Darüber hinaus enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, wie z.B. Senföle, denen eine antibiotische und keimtötende Wirkung zugeschrieben wird.    Hinweis/Tipp: Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und ggf. kurz einweichen. Basilikum gehört zu den schleimbildenden Arten und schimmert während der Keimung bläulich. Dies hat keine Auswirkung auf den weiteren Keimvorgang. Note/Tip: Thai basil microgreens smell of anise and have a spicy taste. As a pesto, it is more reminiscent of cloves. Microgreens contain many antioxidants, chlorophyll and amino acids. With a lot of calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium and zinc, the minerals can score, of course, basil contains vitamins A, B, C, E and K. The excellent choice as a Fetopping for crepes, salads and dips.