Das zarte Alfalfa-Mikrogrün gehört zu den Lieblingen der Sprossenküche. Sein mild nussiger Geschmack ist frisch und delikat, so dass es in vielfältiger Form zubereitet werden kann (z.B. Salate, Suppen, Eierspeisen, Gemüsebeilagen, Gemüsesäfte, Brotbelag etc.). Gekeimt ist Alfalfa ein Vitalstoffwunder. Nur Getreidegrün liefert mehr Eiweiß und Chlorophyll! Außerdem enthält Alfalfa-Mikrogrün alle 8 essenziellen Aminosäuren, reichlich Mineralstoffe und Vitamine. 1 Tasse Alfalfa-Grünkraut enthält so viel Vitamin C wie 6 Tassen Orangensaft. Hinweis/Tipp: Die Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und einweichen.Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln. Die Sprossen nicht vor dem 7. Tag essen, dann erst ist das Pflanzentoxin Canavanin vollständig abgebaut. Vor Verzehr gut spülen.

Keimsaat für Mikrogrün Feldsalat ( Inhalt 10 g) Valerianella Feldsalat Microgreens haben einen nussigen, knackigen Geschmack. Er schmeckt nicht nur in normalen Salaten, sondern kann man ihn auch gut zu Obst kombinieren. Ideal in Grünen Smoothies. Er ist reich an Provitamin A, Folsäure und Vitamin C. Der Eisenteil ist höher als bei anderen Salaten.   Hinweis/Tipp:                                                                Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln. Die in Radieschen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen. Lamb's lettuce Microgreens have a nutty, crunchy taste. It tastes good not only in regular salads, but you can also combine it well with fruit. Ideal in green smoothies. It is rich in provitamin A, folic acid and vitamin C. The iron content is higher than in other salads. Note/Tip: Do not confuse the fine fibre roots that are formed during germination with mould! The essential oils contained in Radish could inhibit the growth of moulds and other bacteria.

  Beschreibung Bio-Keimsaat oder Bio Samen? Wie ziehe ich Sprossen und Worin? Zusätzliche Infos Produktbeschreibung   Herstellung nach zertifiziertem Bio-Anbau in Italien Frisches Saatgut mit hoher Keimfähigkeit Qualitätskontrolle und per Hand abgefüllt in Deutschland Nachhaltige Verpackung mit Graspapier und ohne Plastik Ganzjährige und kinderleichte Sprossenanzucht Das Endivien-Mikrogrün hat einen würzig-bitteren Geschmack. Es wird gemischt mit anderen Sprossen und in Salaten gegessen. Es passt auch gut zu würzigem Käse und Nüssen. Es beinhaltet mehr Mineralien und Vitamine als Grünsalat. Es ist appetitanregend dank der enthaltenen Bitterstoffe Inulin und Intybin. Endivien-Mikrogrün ist reich an Mineralien und Vitaminen wie A, B1, B2, B6, C, E, K, C, P. Es könnte kräftigend sein und leicht verdaulich. Junge Blätter können wie Pflücksalat verwendet werden. Wenn sich das Kraut grün färbt, ist ihr Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen am höchsten. Hinweis/Tipp : Das Endivien-Mikrogrün hält sich ca. 7 bis 10 Tage im Kühlschrank frisch. Vor Verzehr waschen. 1/2 Tasse Samen ergibt 3 bis 4 Tassen Grünkraut.   Bio-Keimsaat oder Bio Samen?         Bio-Keimsaat zur Sprossenanzucht oder Bio-Saatgut Was ist hier der Unterschied?   Der Unterschied beginnt mit dem Verwendungszweck. Je nach Verwendungszweck gibt es unterschiedliche Anforderungen und gesetzliche Bestimmungen. Grundsätzlich erfolgt die Produktion der Samen nur durch Bio-zertifizierte Produzenten / Anbauer. Dieses erfolgt nach den vorgegebenen Richtlinien für den biologischen Anbau.     Mindestanforderung zur Sprossenanzucht: Reinheit, höchste Keimfähigkeit, mikrobiologische Untersuchung, Vertrieb nur durch Bio-zertifizierte Unternehmen.     Verwendung Bio-Samen zum Backen / Kochen Reinheit, keine Keimkraftanforderung, mikrobiologische Untersuchung     Verwendung Bio-Samen zur Anzucht von Pflanzen: Reinheit, technische Reinheit, Keimfähigkeit, Wassergehalt, Saatgutgesundheit   Wie ziehe ich Sprossen und Worin?   Es gibt mehrere Möglichkeiten, Sprossen anzuziehen. Achten Sie vorher darauf ob die Keimsaat für das Gerät geeignet ist.   Verwendung einer Keimsprossenbox: Viele verschiedenen Sprossen und Microgreens kannst du in einem Sprossenturm ziehen. Hier solltest du drauf achten, wenn du schleimbildende Saaten ansetzt, dass der Auslauf nicht verstopft und die Rillen nicht voller Wasser stehen (hier besteht die Gefahr, dass die Sprossen schnell ungenießbar werden). Bei Dunkelkeimern wirst du nur Erfolg haben, wenn du die Saaten während der Keimphase verdunkelst. Geeignet für einen Sprossenturm sind z.B. Radieschen, Rettich, Mungo, Adzuki, Weizen, Hafer, Grünkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Koriander, Rotkohl etc.    (1) Vor Gebrauch gründlich spülen. (2) 1-2 Esslöffel Saatgut je Schale verteilen (Achten Sie auf die Quellzeit der einzelnen Saaten) (3) Bei schleimbildenden Saaten wie, Kresse, Basilikum, etc. verwenden sie als Unterlage in der Schale ein Küchentuch (4) Die Keimschalen mit der Saat sollten min. 2x täglich gespült werden. (5) Das überflüssige Wasser wird in der Auffangschale aufgefangen. (6) Achten Sie darauf, dass der Ablauf nicht durch kleine Saaten verstopft wird. (7) Sobald sich kleine Blätter an den Microgreens bilden, stellen sie die Schalen nicht mehr übereinander. (8) Hygiene ist das oberste Gebot bei der Sprossenanzucht. Die Schalen gründlich vor dem nächsten Gebrauch reinigen.     Verwendung eines Sprossenglases: Hier kann fast jede Sorte angezogen werden. Bei Dunkelkeimern ist darauf zu achten, dass das Glas entweder abgedeckt oder im Kühlschrank zum Verdunkeln der Samen aufgestellt wird. Sprossenarten, die eine lange Wachstumszeit benötigen, wie Dill, Mangold, Fenchel, etc. sind eher ungeeignet für ein Sprossenglas. Die Klassiker an Bio-Keimsaaten für das Sprossenglas sind: Alfalfa, Linsen, Kichererbsen, Radieschen und alle Gräser.   (1) Vor Gebrauch gründlich spülen. (2) 1-2 Esslöffel Saatgut je Schale verteilen (Achten Sie auf die Quellzeit der einzelnen Saaten) (3) Schleimbildende Saaten wie, Kresse, Basilikum, etc. sind für ein Sprossenglas nicht geeignet. (4) Das Sprossenglas mit der Saat sollten min. 2x täglich gespült werden. (5) Das überflüssige Wasser wird in der Auffangschale aufgefangen. (6) Achten Sie darauf, dass das Glas nicht auf der Fensterbank steht, sondern im Raum. (7) Sobald die kleinen Wurzeln rauskommen, können sie die Sprossen verzehren. (8) Hygiene ist das oberste Gebot bei der Sprossenanzucht. Die Gläser sind gründlich vor dem nächsten Gebrauch zu reinigen.     Verwendung eines Kressesiebes: Hier kannst du einfach und schnell alle schleimbildenden Saaten (wie Senf, Kresse, Basilikum, Amaranth, etc.) als Mikrogrün anziehen. In kürzester Zeit vor allem für Anfänger eignen sich hier alle Radies und Rettichsprossen.   (1) Vor Gebrauch gründlich spülen. (2) 1-2 Esslöffel Saatgut je Schale verteilen (Achten Sie auf die Quellzeit der einzelnen Saaten) (3) Schleimbildende Saaten wie, Kresse, Basilikum, etc. sind ideal für das Kressesieb. (4) Die Keimschalen mit der Saat sollten min. 2x täglich gespült werden. (5) Das überflüssige Wasser wird in der Auffangschale aufgefangen. (6) Achten Sie darauf, dass ein wenig Wasser in der Schale unten stehen bleibt. (7) Sobald sich kleine Blätter an den Microgreens bilden, können sie die Sprossen ernten. (8) Hygiene ist das oberste Gebot bei der Sprossenanzucht. Die Schalen gründlich vor dem nächsten Gebrauch reinigen.     Verwendung eines Keimsprossenbeutels: Der Keimsack eignet sich hervorragend für alle Dunkelkeimer und Bohnen. Mungobohnen, wie sie in der asiatischen Küche zu finden sind, lassen sich in einem Keimsack ganz einfach selber anziehen.   (1) Vor Gebrauch gründlich spülen. (2) 1-2 Esslöffel Saatgut je Schale verteilen (Achten Sie auf die Quellzeit der einzelnen Saaten) (3) Schleimbildende Saaten wie, Kresse, Basilikum, etc. können sie nicht im Sprossenbeutel anziehen. (4) Der Sprossenbeutel mit der Saat sollten min. 2x täglich gespült werden. (5) Das überflüssige Wasser tropft von alleine ab.. (6) Achten Sie darauf, dass der Beutel nicht austrocknet. (7) Sobald sich die Dunkelkeimer entwickelt haben, können sie diese verzehren. (8) Hygiene ist das oberste Gebot bei der Sprossenanzucht. Den Keimsprossenbeutel nach Anleitung gründlich vor dem nächsten Gebrauch waschen.     Zusätzliche Infos     Anbauvariante:  Sprossenturm, Keimglas, auf Erde, auf Kokosmatte, auf Watte   Ernte als Sprosse: nach ca. 5 - 6 Tagen   Ernte als Microgreens: nach ca. 7 - 14 Tagen   Keimung : Dunkelkeimer Geschmack: aromatisch-pikant, mild würzig   Keimdauer: ca. 5 - 6 Tage bei 20°C Herkunftsland: Italien         Ihr Vorteil   Kaufabwicklung Bitte klicken Sie nach dem Einkauf auf den Button „Jetzt-Bezahlen“. Alle von uns ersteigerten Artikel werden dann zu einer Sendung zusammengefasst. Anschließend wählen Sie Ihre Lieferadresse & Zahlungsmethode.     Schneller Versand Wir versenden innerhalb von 24 Stunden nach Zahlungseingang. Unser Versandpartner ist DHL.      Sicher einkaufen Zu Ihrer Sicherheit gewährleisten wir Ihnen 30 Tage Rückgaberecht! 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