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Keimsaat für Mikrogrün Feldsalat ( Inhalt 10 g) Valerianella Feldsalat Microgreens haben einen nussigen, knackigen Geschmack. Er schmeckt nicht nur in normalen Salaten, sondern kann man ihn auch gut zu Obst kombinieren. Ideal in Grünen Smoothies. Er ist reich an Provitamin A, Folsäure und Vitamin C. Der Eisenteil ist höher als bei anderen Salaten.   Hinweis/Tipp:                                                                Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln. Die in Radieschen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen. Lamb's lettuce Microgreens have a nutty, crunchy taste. It tastes good not only in regular salads, but you can also combine it well with fruit. Ideal in green smoothies. It is rich in provitamin A, folic acid and vitamin C. The iron content is higher than in other salads. Note/Tip: Do not confuse the fine fibre roots that are formed during germination with mould! The essential oils contained in Radish could inhibit the growth of moulds and other bacteria.

Keimsaat für Mikrogrün Kapuzinerkresse ( Inhalt 20 g) Tropaeolum majus Kapuzienerkresse mit ihren unterschiedlichen Stielen von hellrosa bis gelb haben einen überraschenden scharfen Geschmack. Dieser ähnelt Wasabi oder einem Senfgewürz. Viele Vitamine A, C, und B-Komplex, Kalium, Kalzium und Kupfer machen das Liliengewächs einzigartig.   Hinweis/Tipp:                                                                Am besten bis zur Keimung abdunkeln. Nach der Keimung stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Nasturtiums with their different stems from pale pink to yellow have a supra-pungent flavor. This resembles wasabi or a mustard condiment. Many vitamins A, C, and B complex, potassium, calcium and copper make the lily plant unique. Note/Tip: 

Keimsaat für Mikrogrün Basilikum Thai ( Inhalt 5g, 100g oder 250g) Ocimum basilicum Thai-Basilikum Microgreens riechen nach Anis und haben einen leicht würzigen Geschmack. Als Pesto erinnert es eher an Nelken. Die Microgreens enthalten viele Antioxidantien, Chlorophyll und Aminiumsäuren. Mit viel Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink, können die Mineralien punkten. Natürlich enthält Basilikum die Vitamine A, B, C, E und K. Die hervoragende Wahl als Topping bei Creps, Salaten und Dips. Hinweis/Tipp: Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und ggf. kurz einweichen. Basilikum gehört zu den schleimbildenden Arten und schimmert während der Keimung bläulich. Dies hat keine Auswirkung auf den weiteren Keimvorgang. Note/Tip: Thai basil microgreens smell of anise and have a spicy taste. As a pesto, it is more reminiscent of cloves. Microgreens contain many antioxidants, chlorophyll and amino acids. With a lot of calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium and zinc, the minerals can score, of course, basil contains vitamins A, B, C, E and K. The excellent choice as a Fetopping for crepes, salads and dips.  

Keimsaat für Mikrogrün Melde ROT ( Inhalt 5 g) Atriplex hortensis Die Melde Rot Microgreens haben einen leichten milden Geschmack. Sobald man sie allerdings blanchiert werden sie säuerlich. Sind sind reich an Vitaminen A ,C und enthalten viele Mineralstoffe und Protein. Vergleichbar mit Spinat. In Frankreich ist man sie mit Sauerampfer. Für Kinder ist die Melde sogar angenehmer als Spinat. Ideal für Salate, Wraps, Fleischgerichte, etc.   Hinweis/Tipp:                                                                Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 x täglich mit Sorgfalt wässern/spülen. Tipps und Tricks, wenn es einmal nicht mit der Anzucht geklappt hat:  1.)   Nicht keimende Samen können manchmal faulen. Sie sollten ebenso wie beschädigte Samen nach Möglichkeit entfernt werden. 2.)  Bei Staunässe, zu dicht gesäten Samen sowie bei Samen mit geringer Keimkraft kann es manchmal zu Schimmelbildung kommen. Schimmel riecht moderig und darf nicht mit den feinen Faserwürzelchen mancher kleinsamiger Arten verwechselt werden. 3.)  Wenn eindeutig Schimmelpilze in der Anzuchtschale sind, unbedingt die Anzucht wegwerfen. Das Gerät bzw. die Schale gründlich reinigen (Essigzusatz) und mit klarem Wasser spülen 4.)  Achten Sie stets auf Sauberkeit. Bei erneuter Aussaat dürfen sich keine Pflanzenrückstände mehr in den Geräten befinden. 5.)  Sollte der Samen einmal nicht nach Ihren Wünschen keimen, kann es sein, dass Licht- oder Wärmeverhältnisse nicht optimal sind. Versuchen Sie es an einem anderen Ort und denken Sie immer daran, dass es sich um einen natürlichen Lebensvorgang handelt, der sich nicht standardisieren lässt.  Wie lagere ich meinen Bio-Keimsaatvorrat? Am Besten ist es, wenn Sie sich keinen allzu großen Vorrat an Keimsprossen anschaffen, da die Keimfähigkeit durch unsachgemäße Lagerung leidet. Die eingekauften Keimsaaten trocken, dunkel, luftig und kühl aufbewahren. Warum Bio-Keimsaaten? Die von uns angebotenen Bio-Keimsaaten entsprechen den Anforderungen des Saatgutverkehrsgesetzes und den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung. Die Keimsaaten müssen nach strengen ökologischen Richtlinien produziert werden, dass bedeutet z.B.: kein Einsatz von chemischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln die Produktion erfolgt bei anerkannten ökologisch wirtschaftenden Betreiben, deren Anbauflächen entsprechend umgestellt sind die Produkte unterliegen einem lückenlosen Kontrollsystem Unsere Bio-Keimsaaten sind hochkeimfähig, naturbelassen, gentechnisch unverändert und nicht gegen Bodenschädlinge gebeizt und ausschließlich für die Anzucht von Keimsprossen und Microgreens geeignet.  

Keimsaat für Mikrogrün Basilikum Limone ( Inhalt 5 g) Ocimum basilicum Basilikum Limone hat einen süßen Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmacksprofi passt zu allen Speisen, die mit Zitronen kompiniert werden können. Je größer die Blätter werden, desto mehr nimmt der Zitronengeschmack zu. Nicht nur mit Vitamin A, B, C, E und K kann das kleine Gewächs punkten. Viele Mineralstoffe und Antioxidantien enthält das kleine Wundergrün. Hinweis/Tipp:                                                                Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und ggf. kurz einweichen. Basilikum gehört zu den schleimbildenden Arten und schimmert während der Keimung bläulich. Dies hat keine Auswirkung auf den weiteren Keimvorgang. Note/Tip:  Basil lime has a sweet touch of citrus. The taste professional goes well with all dishes that can be combined with lemons. As the leaves grow larger, the lemon flavor increases. Not only with vitamin A, B, C, E and K can score the small plant. Many minerals and antioxidants contain the small miracle green.