Asia-Salat
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Produktinformationen "Asia-Salat"
Asia-Salat / Pak Choi Sagami
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Inhalt: 1 Portion reicht für ca. 800 Pflanzen
| Aussaat Freiland: | April bis Anfang August im Gartenbeet/Balkonkasten/Gewächshaus |
| Saattiefe: | 2 cm |
| Keimdauer: | 10 - 15 Tage bei 15 - 22°C |
| Erntezeit: | Mai - Oktober (ca. 5 Wochen von Aussaat bis Ernte) |
| Standort: | anspruchslos, gedeiht in Sonne und Halbschatten |
Der Pak Choi ist wohl einer der bekanntesten Gemüse aus der Gruppe der Asia-Salate. Er wird auch chinesischer Senfkohl genannt und entstammt der Vielfalt der fernöstlichen Küche. Ein würziges, zartes Blattgemüse für Salate und zum Garen im Wok. Wächst leicht und schnell. Asia-Salate liegen ganz im Trend der jungen, leichten, kalorienarmen und schmackhaften Küche.
Die zarten Blätter der jungen Pflanzen werden wie Spinat oder Schnittsalat bei 15-20 cm Höhe geschnitten und ergeben einen knackigen, vitaminreichen und dank enthaltener Senföle auch besonders würzigen und gesunden Salat. Lässt man ihn länger stehen oder pflanzt in einem weiteren Abstand kann der Pak Choi ideal als gedünstetes oder gekochtes Gemüse im Wok verwendet werden.
| Aussaat-Freiland: | April, August, Juli, Juni, Mai |
|---|---|
| Lose Ware erhältlich: | nein |
| Portionstüten erhältlich: | ja |
| Standort: | halbschattig, sonnig |
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