Speisekürbis Gele Reuzen (Riesenmelonen oder gelber Zentner ) / Cucurbita maxima Duchesne
Sehr großer,gelber, haltbarer vorzüglicher Speisekürbis.
wenig Kerngehäuse und damit viel Fruchtfleisch in einem saftigen gelb.
Kalorienarm und mit vielen Vitaminen
Idealer Speisekürbis zum Einwecken ob süßlich oder scharf
Ideal für Komposthaufen, dient zur Beschattung und einen nährstoffreichen Boden.
Inhalt: 1 Portion reicht für ca. 8 Pflanzen.
Aussaat Freiland:
ab Mitte Mai
Aussaat unter Glas:
April in Töpfe, ab Mitte Mai auspflanzen
Pflanzabstand:
ca. 1,5 m
Cucurbita maxima Duchesne, umgangssprachlich als Speisekürbis Gele Reuzen oder auch Riesenmelonen oder gelber Zentner bekannt, ist eine vielseitige und nährstoffreiche Pflanze. Physisch zeichnet sich der Kürbis durch seine beeindruckende Größe aus, wobei er beachtliche Dimensionen erreichen kann. Die Schale variiert zwischen einem intensiven gelben und orangen Farbton und kann eine glatte oder leicht gerippte Struktur aufweisen.
Was den Nährwert angeht, ist der Speisekürbis Gele Reuzen ein wahrer Schatz. Er ist reich an Vitaminen wie Vitamin A, C und E sowie an Mineralien wie Kalium und Magnesium. Zudem ist er eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält wenig Fett. Dies macht ihn zu einer gesunden Ergänzung der Ernährung.
In der Küche bietet der Speisekürbis Gele Reuzen eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungen. Er kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. Sein süßer und leicht nussiger Geschmack eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kürbissuppen, -pürees, -kuchen und -muffins. Darüber hinaus kann er auch zu leckeren gefüllten Kürbisgerichten verarbeitet werden oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten dienen.
Neben seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen kann der Speisekürbis Gele Reuzen auch im Bereich der Kompostierung von Nutzen sein. Aufgrund seines hohen Wassergehalts und der natürlichen Fasern in seinem Fruchtfleisch zersetzt er sich relativ schnell und trägt so zur Beschleunigung des Kompostierungsprozesses bei. Die organischen Bestandteile des Kürbisses bieten wertvolle Nährstoffe für den Boden und fördern eine gesunde Bodenstruktur.
Alles in allem ist der Speisekürbis Gele Reuzen ein bemerkenswertes Gemüse mit beeindruckenden physischen Merkmalen, ernährungsphysiologischen Vorteilen und kulinarischer Vielseitigkeit. Sowohl als gesunde Zutat in der Küche als auch als Unterstützung für die Kompostierung erweist er sich als wertvoll.
Portionstüten erhältlich:
ja
Lose Ware erhältlich:
nein
Aussaat-Freiland:
Mai
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