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BIO Keimsprossen Mustard Black Senf (3,32€/100g) Keimsaat Mikrogrün 30g

2,49 € *
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Der Geschmack ist würzig-scharf und erinnert an Meerrettich. Der schwarze Senf ist schärfer als... mehr
Produktinformationen "BIO Keimsprossen Mustard Black Senf (3,32€/100g) Keimsaat Mikrogrün 30g"

Der Geschmack ist würzig-scharf und erinnert an Meerrettich. Der schwarze Senf ist schärfer als der weiße Senf und wird häufiger als Heilmittel verwendet. Für Salate, Suppen, Kräuterquark, scharfe Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte und auch prima auf Wurst- und Käsebroten. Schwere Speisen werden durch die Beigabe Senfsprossen leichter verdaulich. Durch Erwärmen lässt die Schärfe nach. Die frischen Black Mustard-Sprossen sind reich Vitaminen A, B, C, E und K und den Mineralien Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium und Zink. Sie enthalten außerdem 30 – 35 % Protein und vor allem das gesunde ätherische Senföl.

Hinweis/Tipp:

Beim Keimen umgibt sich Senf mit einer gallertartigen Hülle und braucht deshalb nur wenig Wasser. Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind.

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