BIO Keimsprossen Bella Italia MIX Keimsaat

Sie erhalten 5 x 100 g Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN sortiert
 "Bella Italia MIX"
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

- die Besten für die italienische Speisen, wie Polenta und andere Suppen -

Artikel 79989

Inhalt 500 g

Das Paket besteht aus folgenden Einzelsorten:

1. Zwiebeln/Allium cepa

Artikel-Nr.: 79985-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer

Keimdauer: ca. 7 – 14 Tage

Eine Temperatur von ca. 21°C sollte eingehalten werden.

Zwiebelsprossen enthalten viele wichtige Nährwerte, sie sind reich an Aminosäuren, Enzymen, Vitaminen A, B, C und Mineralien wie Kalzium, Kalium, Phosphor und Schwefel, die notwendig für den Zellerneuerungsprozess sind. Die Zwiebel hat eine gute antiseptische und antibiotische Wirksamkeit. Sie stärken das Immunsystem, gleichzeitig reinigen und entschlacken sie den Organismus. Die Verdauung wird unterstützt und unerwünschte Fäulnisprozesse im Darm verhindert.

Verwendung: Zwiebelsprossen passen zu fast allen Gerichten. Sie sind von kräftigem, aromatischem, aber trotzdem mildem Geschmack und sehen außerdem sehr dekorativ aus. Zwiebelsprossen sind der ideale Ersatz für rohe Zwiebeln. Sie verfeinern und würzen Salate, Fleisch und Fisch. Sie sind köstlich in Suppen und Omeletts. Zwiebelsprossen erst kurz vor Verzehr der Speise dazugeben.

2. Porree/Allium porrum

Artikel-Nr.: 79753-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer

Keimdauer: ca. 14 Tage

Porreesprossen sind reich an Vitaminen A, B, C, E und sind ein gutes Mineralisierungsmittel, vor allem von Kalzium, Phosphor, Eisen, Schwefel und Magnesium. Sie regulieren den Cholesterinwert und stärken die Immunabwehr, sie sind antiseptisch und wirken auch gut als Nerventonikum und sanftes Abführmittel.

Verwendung: Zum Würzen von Salaten, Fisch und Fleisch. Sie sind köstlich in Suppen, Omeletts und „Polenta“ (eine typische italienische Maissuppe). Die Sprossen erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Porreesprossen sind ein guter Ersatz für fein geschnittene Zwiebeln

3. Chinesischer Porree/Allium tuberosum

Der Chinesischer Porree ist auch unter den Namen Knoblauch-Schnittlauch, Chinesischer Schnittlauch, Knolau oder Schnittknoblauch bekannt.

Artikel-Nr.: 79754-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer

Keimdauer: ca. 14 Tage (Gesamtentwicklungszeit)

Die Sprossen sind reich an Vitaminen A, B, C, E und an Kalzium, Phosphor, Eisen, Schwefel und Magnesium. Sie haben eine hohe Heilwirkung: sie regulieren den Cholesterinwert und stärken die Immunabwehr, sie sind antiseptisch und wirken auch gut als Nerventonikum und sanftes Abführmittel.

4. Basilikum/ Ocimum basilicum

Artikel-Nr.: 79715-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei min. 20°C

Keimdauer: ca. 10 - 12 Tage

Basilikumsprossen sind reich an Vitaminen A und B1. Sie fördern die Verdauung, sind anregend und haben einen hohen Energiegehalt. 

5. Erbsen/Pisum sativum

Artikel-Nr.: 79733-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer

Keimdauer: ca. 4 - 5 Tage

Erbsensprossen haben einen hohen Anteil an Pflanzenproteinen, sind reich an Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen und anderen Mineralien, Vitaminen der Gruppen A, B1, B2, PP, D und haben nur wenig Fett. Sie stimulieren den Metabolismus.

Erbsensprossen haben ein mildes, leicht würziges Aroma. Man kann sie roh verzehren. Sie sind in diesem Zustand allerdings aufgrund ihrer Größe ziemlich fest, so dass es besser ist, die Erbsensprossen gedämpft oder ein paar Minuten in der Pfanne gebraten zu verzehren.

Den Samen gründlich mit Wasser abspülen. Stellen Sie die Keimschale an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Sowohl der Samen als auch der Spross sollen immer feucht, aber nicht nass gehalten werden. Die Ernte ist nach 14 Tagen möglich.

Bio-Keimsprossen sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie gedeihen kinderleicht, sind pflegeleicht und wachsen das ganze Jahr über. Sprossen sind ein schmackhaftes, äußerst gesundes Frischgemüse für den Winter, das jeder selbst in der Wohnung ziehen kann.