Stangenbohne Türkische Erbse

Stangenbohne Türkische Erbse
Princess à rames typ perle / Phaseolus vulgaris var. vulgaris

• Bohnenspezialität aus Norddeutschland.

• Inhalt: 50 g/1 Portion reicht für ca. 100 Pflanzen

Nachdem sie Jahrzehnte lang in Vergessenheit geraten war, kommt die „Türkische Erbse“ wieder auf den
Tisch von Restaurants und Haushalten. Diese schöne, reichtragende Stangenbohne wird Sie mit ihren
ca. 10 - 12 cm langen Hülsen mit außergewöhnlich weichem Fleisch überzeugen.
Die Bohne hat ein begrenztes Wachstum, so dass nur kurze Stangen benötigt werden und die Ernte leicht
vorgenommen werden kann.

Diese, aus dem Mittelmeerraum stammende Bohnensorte („Fisole“ = Perlbohne), reift im Vergleich zu
anderen Bohnen relativ spät, deshalb wurde und wird sie speziell im Norden mit Vorliebe zur Zubereitung
des herbstlichen traditionellen Gerichts „Birnen, Bohnen und Speck“ verwendet. Die Besonderheit dieser
widerstandsfähigen Bohnensorte sind die Samenkerne, die mitsamt der Hülse bis kurz vor der Trockenreife
verzehrt werden. Gut ausgereift kommt der charakteristischer Geschmack und das leicht süßliche Aroma
am besten zur Geltung.

Die Türkische Erbse, auch als Erbsbohne genannt, hat von Natur aus keine Fäden, die bei anderen Bohnen-
sorten erst weggezüchtet werden musste. Exzellent zu Eintöpfen, oder gekocht und dann angebraten.
Sehr kälteresistent. Pflege:  Geringe Düngergaben (2 x 40 g Volldünger/m²) oder entsprechender organischer
Dünger. Eine weitere Düngergabe kurz vor der Blüte fördert den Hülsenansatz.
Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Pflanze reichlich Wasser.

Nutzen Sie unser reichhaltiges Angebot um Versandkosten zu sparen!