BIO Keimsprossen Wellness MIX Mischung Keimsaat

Sie erhalten 4 x 100 g Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN sortiert

 "Wellness MIX" (einfach knackig)

aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Artikel 79999

Inhalt 400 g

Das Paket besteht aus folgenden Einzelsorten:

1. Rotklee/Trifolium pratense

Artikel-Nr.: 79776-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer

Keimdauer: ca. 7 – 8 Tage

Rotklee-Sprossen sind reich an Proteinen. Sie enthalten Vitamin A, Gruppe B, C, E und die Mineralien Phosphor, Kalium, Magnesium, Kalzium. Sie fördern die Entspannung des Nervensystems, sind antispasmodisch und reinigen das Blut.

Verwendung: Rotkleesprossen sind sehr delikat und haben einen ganz leicht nussigen Geschmack. Man kann sie pur oder in gemischten Salaten, als Brotbelag oder zu Quark verwenden.

2. Daikon-Rettich/Raphanus sativus

Artikel-Nr.: 79806-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei ca. 20°C

Keimdauer: ca. 5 Tage

Der aus Japan stammende Daikon-Rettich ist weit milder als europäischer Rettich. Die Sprossen haben einen leicht scharfen, rettichartigen Geschmack und passen roh hervorragend zu Frischkäse, Quark, Salaten und kurz im Wok gebraten geben sie Gemüse und vielen asiatischen Fisch- und Fleischgerichten die letzte Raffinesse.Rettich besitzt durch die enthaltenden Senföle einen hohen gesundheitlichen Wert, er wirkt krankheitshemmend und beugt z.B. Erkältungen vor.

3. Mungobohnen/Vigna radiata

Artikel-Nr.: 79751-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei ca. 20°C

Keimdauer: ca. 5 Tage

Die Mungobohne ist eine Verwandte der Sojabohne und trägt daher auch die Bezeichnung „Grüne Sojabohne“. Sie gilt als die wichtigste asiatische Hülsenfrucht und ist aus der chinesischen Küche nicht weg zu denken. Ihr Geschmack ist nussartig und delikat, so dass die Sprossen in vielfältiger Form zubereitet werden können (z.B. Salate, Suppen, Eierspeisen, Gemüsebeilagen, Gemüsesäfte, etc.). Die Sprossen sind kalorienarm, vitaminreich und sehr bekömmlich.

4. Linsen/ Lens culinaris

Artikel-Nr.: 79735-g

Inhalt: 100 g

Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei ca. 20°C

Keimdauer: ca. 3 - 7 Tage

Wegen ihres hohen Gehalts an hochwertigem Eiweiß und Kohlenhydraten besitzen Linsen einen hohen Nährwert und sind daher nicht nur in Indien sondern auch in vielen anderen Ländern der Erde ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Sie liefern außerdem eine Vielzahl von wichtigen B-Vitaminen, Vitamin A und Mineralstoffe, hierbei vor allem Eisen. Mit ihrem leicht süßen, nussartigen Geschmack eignen sich Linsen besonders gut für Salate, Suppen und Soßen. Kleinere Mengen Linsensprossen können roh gegessen, größere sollten vor dem Verzehr blanchiert werden.

Den Samen gründlich mit Wasser abspülen. Stellen Sie die Keimschale an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Sowohl der Samen als auch der Spross sollen immer feucht, aber nicht nass gehalten werden. Die Ernte ist nach 14 Tagen möglich.

Bio-Keimsprossen sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie gedeihen kinderleicht, sind pflegeleicht und wachsen das ganze Jahr über. Sprossen sind ein schmackhaftes, äußerst gesundes Frischgemüse für den Winter, das jeder selbst in der Wohnung ziehen kann.