Grünkohl Halbhoher grüner krauser / Brassica oleracea var. sabellica
Feingekrauste Spezialität aus Norddeutschland.
Inhalt: reicht für ca. 100 Pflanzen
Aussaat Freiland:
April-Juni
Keimdauer:
8 – 15 Tage
Pflanzabstand:
40 x 50cm
Saattiefe:
1 – 2 cm
Pflanzenhöhe:
ca. 80 – 90 cm
Keimtemperatur:
10 - 18°C
Erntezeit:
Oktober-Februar
Standort:
Halbschatten/Sonne
Lebensdauer
einjährig
Dieses feingekrauste, dekorative Herbst- und Wintergemüse wird oft als Nachfrucht nach Kartoffeln oder frühen Gemüsesorten angebaut und zählt zu den beliebtesten Spezialitäten Norddeutschlands. Auch gut geeignet für den Frühanbau ab Mitte Mai und kann dann eine lange Zeit als Futter für Kleintiere verwendet werden.
Reichliche Bewässerung und zusätzliche Düngergaben ergeben einen hohen Ertrag als Wintergemüse. Schmeckt besonders gut nach dem ersten Frost. Verträgt Fröste bis ca. – 20° C. Geeignet zum Tiefgefrieren. Grünkohl wird gekocht und zusammen mit kräftig schmeckenden Würsten oder gepökeltem Fleisch und gerösteten Kartoffeln serviert.
Portionstüten erhältlich:
ja
Lose Ware erhältlich:
nein
Aussaat-Freiland:
April, Mai, Juni
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