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Artischoke Große von Laon

Artischoke Große von Laon
2,45 € *
Inhalt: 1 Portion

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  • Heim & Garten > Pflanzen > Saatgut
Artischoke Große von Laon  / Cynara scolymus Ein Delikatessgemüse aus dem... mehr
Produktinformationen "Artischoke Große von Laon"

Artischoke Große von Laon / Cynara scolymus

  • Ein Delikatessgemüse aus dem Mittelmeerraum.

  • Inhalt: reicht für ca. 20 Pflanzen

Aussaat unter Glas: Februar – April
Saattiefe: ca. 1 – 2 cm
Keimtemperatur: 18 – 25°C Bodentemperatur
Keimdauer: 14 – 20 Tage
Pflanzabstand: 80 x 80 cm
Erntezeit: August – September; im 2. Jahr Juli
Lebensdauer: mehrjährig
Pflanzenhöhe: ca. 2 m
Standort: Sonne

Der Artischocke haftet noch immer ein Hauch von Exotik an. Klassisch wird sie kalt mit Vinaigrette oder warm mit Sauce Hollandaise serviert. Aber auch als dekorative Zierstaude (Solitär) sehr empfehlenswert. Sie bringt imposante reinblaue Distelblüten auf silbrigem Laub, die sich gut zum Schnitt eignen. Egal, wie sie zubereitet wird, durch ihr ungewöhnliches Äußeres fasziniert diese perfekte Blütenknospe auf den ersten Blick.

Das schuppige, kiefernzapfenförmige Edelgemüse wird im ganzen Mittelmeerraum angebaut und ist auch in unseren Breiten immer frisch zu haben. Der Hauch des Besonderen haftet ihm dennoch an. Gegessen werden sowohl die Blütenböden (Staubgefässeschicht entfernen) als auch die Schuppenblätter (aussaugen). Benötigt durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Keine Staunässe. Kulturdauer: ca. 30 Wochen.

Tipp: Den Samen einen Tag in ein feuchtes Tuch zur besseren Quellung legen oder vorsichtig mit Schmirgelpapier anrauen. 2 - 3 Korn pro Topf auslegen, in 3-facher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten. Im Winter abdecken. Mäuse fressen gern die Wurzeln.

Portionstüten erhältlich: ja
Lose Ware erhältlich: nein
Standort: sonnig
Aussaat-Freiland: Februar, März, April
Wuchshöhe: ca. 2 m
Erntezeit: Sommer
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