BIO Keimsprossen Mangold Keimsaat Mikrogrün Microgreen

Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Mangold
aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.

Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 

Mangold (Beta vulgaris cycla)
Aussaat: ganzjährig im Zimmer  bei ca. 20 °C
Keimdauer: ca. 8 - 10 Tage
Ernte: nach 10 – 14 Tage als Microgreen (Grünkraut)
Einweichzeit: ca. 8 - 12 Stunden
Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Etagenkeimgerät, Keimschale, Kressesieb, in Erde

Inhaltsstoffe:
Die kalorienarmen Keimlingen beinhalten viel Eisen, Kalium, Kalzium,  Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink sowie die Vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E und PP.

Geschmack und Verwendung:
Die geschmackvollen, erfrischenden Mangoldsprossen werden zu Salaten, Vor- und Hauptspeisen gegessen und sind aufgrund ihrer Farbe auch optisch ein Highlight. Sie können auch für als Beigabe zu Gemüsemixgetränke und Pürees verwendet werden.

Positive Wirkungen:
•    pflegen alle Entzündungsherde des Verdauungssystems
•    stärken das Immunsystem

Anbauinfo:Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Dunkelkeimer, wir empfehlen die Aussaat in Erde (Keimquote 80 %+). Einfach in einer Schale mit einer Schicht Erde aussäen. Die Schale bis zur Keimung abdecken. Danach stellen Sie die Schale an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 x täglich mit Wasser besprühen. Die Ernte kann dann ganz einfach mit der Schere erfolgen. Die Anzucht im Etagenkeimgerät, in der Keimschale und auf dem Kressesieb funktioniert ebenfalls, aber die Keimquote ist deutlich niedriger (nur ca. 40 %) als bei der Anzucht in Erde (80 %+). Auch bei diesen Methoden sollten Sie das Keimgerät bis zur Keimung dunkel stellen (entweder in einen Schrank oder mit einem Tuch abdecken.