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Koriander

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  • Heim & Garten > Pflanzen > Saatgut
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Produktinformationen "Koriander"

Koriander / Coriandrum sativum

  • Einjähriges, sehr aromatisches Würzkraut.

  • Inhalt: 1 Portion reicht für ca. 250 Pflanzen

Aussaat Freiland:

April - Juli

Pflanzenhöhe:

40 – 80 cm

Saattiefe:

1 cm

Keimdauer:

15 - 20 Tage bei 10° - 25°C

Reihenabstand: 25 – 30 cm
Ernte: Juni - Oktober

Die frischen Blätter des bei uns immer beliebter werdenden Korianders dienen als kräftige, pikante Würze für orientalische, exotische Gerichte. Es passt gut zu Salaten, für Marinaden, scharfen Gerichten, Fisch, Eintopf oder Kuchen und Süßspeisen. Dabei genügen schon kleinste Mengen, um diesen Gerichten eine raffinierte Geschmacksnote zu verleihen.

Die Samen und Blätter wirken beruhigend und fördern die Verdauung. In Duftschalen verbreiten die Samen einen exotischen Duft. Gewürzt wird mit den fächerförmigen frischen Koriander-Blättern (Kräuter) oder mit den kugelartigen rotbraunen Früchten (Gewürze).Ein lockerer und nährstoffreicher Boden und volle Sonne sorgen für üppiges Wachstum, Koriander braucht viel Platz.

Portionstüten erhältlich: ja
Lose Ware erhältlich: nein
Aussaat-Kalender: April, Mai, Juni, Juli
Wuchshöhe: bis zu 80 cm
Erntezeit: Sommer
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