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Salbei

Salbei
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  • Heim & Garten > Pflanzen > Saatgut
Salbei  / Salvia officinalis Traditionelle Bauerngartenpflanze.... mehr
Produktinformationen "Salbei"

Salbei / Salvia officinalis

  • Traditionelle Bauerngartenpflanze.

  • Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 80 Pflanzen

Aussaat Freiland:

ab Mai, im Frühbeet: von März - Juni

Aussaat unter Glas:

ab Februar

Pflanzenhöhe:

ca. 50 – 70 cm

Keimtemperatur:

optimal 20°C

Keimdauer:

7 - 21 Tage

Pflanzabstand: 30 - 40 cm
Lebensdauer: mehrjährig

Salbei ist ein Lichtkeimer. Saat nur andrücken oder ganz dünn mit Erde bedecken.

Verwendet werden die jungen Blätter und Triebspitzen. Diese können auch getrocknet und gemahlen werden. Aufgrund der starken Würzkraft sollte vorsichtig dosiert werden. Eingesetzt wird Salbei vorzugsweise in der italienischen Küche. Er passt zu kräftigen Fleischgerichten, Innereien und Fisch.

Als Heilpflanze wirkt Salbei krampflösend, schmerzstillend, blutreinigend, sowie entzündungshemmend bei Husten und Halsschmerzen. Zum Einfrieren gut geeignet. Während der Keimdauer gut feucht halten. Salbei liebt trockene, durchlässige, kalkhaltige Böden in windgeschützter, warmer Lagen.

Portionstüten erhältlich: ja
Lose Ware erhältlich: nein
Aussaat-Kalender: Mai, Juni, Juli
Wuchshöhe: ca. 50 bis 70 cm
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